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Descrizione

Categoria:   Chef & Cuochi  

Cercasi chef per impostare un nuovo concept di cucina con un menù dedicato per gli aperitivi, per le cene ed eventi. Il candidato dovrà essere in grado di gestire gli ordini ed i rapporti con i fornitori. Si richiede di impostare un menù considerando il food cost. È richiesta una buona conoscenza delle tecniche di cottura sottovuoto, di panificazione e di pasticceria.

Indirizzo

Viale di Tor di Quinto, 55, 00191 Roma RM, Italia

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